店家Title → 璽子牛肉麵
所在處 → 新竹市東區博愛街31號
(交大博愛校區附近 竹中附近 學府路與博愛街的十字路口 大大的轉角處)
怎摸去? 搭乘新竹市一路公車→學府路口下車→走路1分鐘
貼樂風 →03-571-5959
Time → 11:00–14:00 / 17:00–21:00
中午吃膩學校的餐廳嗎 還有說是偉大ㄉ宵夜街但永遠找不太到要吃什麼的地方嗎
短短的中午 你需要ㄉ是一份令人心情愉悅的斤餅 !!!! 配上淡淡蔥花香的牛肉清湯~
阿斯 中午下課鐘一敲 抬頭逐們匆匆地跑來吃 這家位於學府路與博愛街交叉口的 璽子牛肉麵
不用怕找不店面 因為熱門吃飯時間 店門口都是人!!!!!
每個人手上都緊捏著號碼牌 害小編好緊張阿~
我們就一不小心手滑又點了一堆 A_________A (找藉口吃很多)
這是我們這次點
清燉羊肉麵 (NT.110) / 招牌香辣炸醬綜合麵 (NT.70) / 清燉清湯(NT.30) / 斤餅包牛肉(NT.110) 
還有 好心路人提供的 清燉牛肉麵(NT.110) / 京醬豬肉絲(NT.130)
鏘鏘! 首先就是要介紹我們超級有名 慕名而來的斤餅本人拉!
Titlechu 大編上次來就吃過這個 (京醬豬肉絲(NT.130) )了~ 她說這個適合熱愛重口味的人喔
鹹鹹的京醬肉絲 配上 手工超級香又好嚼的斤餅~~~~
絕配捏!!!投下一票!!!!! 鹹香的味兒 對上 純手工 超級夠勁兒 的絣皮 ~
泛著油光的樣子真的好誘人~ 小編喜歡~~~~~
現場也都有透明化的窗戶看見 大師們正努力的柔阿柔阿甩阿甩的斤餅們喔 
話說璽子牛肉麵的背後是有一小段ㄉ感人故事的
老闆體悟到，一些年輕犯過錯的人真正想好好重新做人時，卻沒有人願意再給他們機會，
所以璽子牛肉麵內提供工作機會給他們，希望他們能真的重新振作，
能有份正當的工作安安穩穩的生活
老闆 您這樣 真的是揪甘心捏 
再來再來是 招牌香辣炸醬綜合麵 (NT.70)
醬料為香辣肉醬跟炸醬各半喔 兩種口味一次滿足的 ><
蔥花跟小黃瓜大量的揮灑，這碗七十元的麵 麵給的非常的多(男生可以吃得很飽的份量)，醬料也給得相當阿莎力，
麵是採用有點刀花偏扎實的麵條，所以非常之有飽足感，
醬料部分亦偏鹹，喜愛重口味的朋友們一定愛死這碗拉！
再來!! 斤餅本人又出現拉 
斤餅實在太好吃ㄌ拉~~~~~ 這道是 斤餅包牛肉(NT.110)
包上滷的鹹香鹹香的牛腱部分，配上大蒜再抹點少許甜麵醬(我猜拉)
斤餅的香 包著牛腱的氣息 再配上大蒜的清爽
我覺得甜麵醬部分再多塗抹點或許會更好
(不過也因為其他道都夠重口味了 斤餅包牛肉不那麼鹹鹹的也是OK的喔)
小編給所有斤餅好多好多個讚
再來再來 (對不起大家 小編吃得真的有點多><)
清燉羊肉麵 (NT.110) 這碗滿滿的羊肉麵讓小編滿心期待
但上桌以後才發現羊肉麵是羊肉片QQ 然後湯一喝(是牛肉湯) 結果羊騷味有點令小編無法負荷QQQ
蔥花香很棒
但是湯頭喝到最後真的有點兒反胃QQ 這碗也都沒吃完QQQQ (小編壞壞 對不起大眾)
偷偷的說 羊肉麵真的好令小編失望嗚嗚嗚嗚嗚嗚T T
最後一個 就是璽子家的牛肉麵拉 清燉牛肉麵(NT.110)
清澈的湯頭 (vs 羊肉麵中充滿浮浮沉沉的羊肉屑QQ)
撒上蔥花 看得令人心情愉悅
一喝湯頭初覺得清香帶有玉米味的淡淡牛肉湯(但小編老實說 不知道為什麼喝久覺得口味很重重QQ)
路人好心的說 今天湯頭感覺有點跑掉 說平常玉米味更濃厚 也更清淡
不過titlechu真的要說 他們家的牛肉塊是真的好吃~~~
是那種放進嘴裡馬上化掉的那種牛肉塊 !!!! (轉圈圈)
titlechu本文僅代表自己的感受 自己的口味
大家可以參考看看拉~~~~~
總結
斤餅真的夠勁 手工的醇香不用多用筆墨形容 斤餅是掛保證ㄉ好吃~
牛腱也是恰到好處的搭配 單單牛腱吃也覺得是很好~~~~
清燉沒有真正清燉之感 (沒喝到小編喜歡ㄉ清燉香)
整家店走重口味風格
but 個人認為湯頭都不太OK (不太符合小編口味嗚嗚)
好啦 titlechu祝福大家有個愉快的周末~
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